Il Pollo al Curry senza verdure!
Ingredienti
Petto di Pollo
Contec Chicken Curry Sdl
Farina
Olio evo
Sale (facoltativo)
Brodo di Dado
Preparazione
Tagliate il pollo a tocchetti. Mettete in un sacchetto di plastica (tipo quelli del congelatore) la farina con 3 cucchiai di Contec Chicken Curry Sdl. Mettete nel sacchetto anche il pollo, chiudete e sbattete bene in modo da infarinare tutti i pezzetti. In una padella antiaderente scaldate un paio di cucchiai di olio e fate rosolare il pollo infarinato appena l'olio si scalda. Una volta rosolato bene aggiungete del brodo di dado (oppure come me un dado e due tazze di acqua bollente) e completate la cottura in questo modo aggiungendo acqua o brodo se necessario. Deve rimanere bello cremoso.
Contec Chicken Curry Sdl è un prodotto della Tec-Al srl, è una Polvere granulare aromatizzata al curry e viene usato per insaporire e rendere croccante il pollo e grigliate varie.
Buon appetito e alla prossima ricetta! :)
Elisa
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