Nel Giardino di Casa Mia

Ieri la mia principessa, Viola, ha invitato un paio di amiche a casa per la merenda di oggi. Inizialmente avevo pensato di fare tre torte in tazza al microonde, in modo da non avere dolci tentazioni in giro per casa... però l'idea non mi convinceva fino in fondo! Alla fine ho deciso di fare una crostata con marmellata di amarene! Un dolce classico, buono e un piccolo quadratino posso mangiarlo anche io... Manca poco ormai e tra un'oretta circa avrò tre principesse in casa, musica accesa, merenda golosa e tanto divertimento. Vi lascio la ricetta, l'ideale se avete voglia di crostata ma poco tempo a disposizione, infatti questa non necessita di tempo di riposo. Se la fate anche voi fatemi sapere cosa ne pensate!! Ingredienti 250 gr di farina 00 1 uovo intero e 1 tuorlo 125 gr di burro freddo di frigo 1/2 bicchiere di olio 125 gr di zucchero semolato 2 cucchiai di marsala o vino bianco 1 pizzico di sale 1 vasetto di marmellata a vostra scelta Procedimento M...

In casa nostra di solito ai compleanni ci dobbiamo limitare alla classica torta con crema pasticcera. Il motivo? A mia mamma non piacciono le creme al cioccolato. Per cui con grande rammarico mio e di mia cognata che invece lo adoriamo dobbiamo sempre ripiegare su creme bianche. Qualche giorno fa però mi sono intestardita e ho trovato il modo per accontentare tutti quanti. Era il compleanno di mio fratello e visto il poco tempo a disposizione abbiamo ripiegato sul pan di spagna pronto (vergogna, vergognissima ma il tempo era davvero pochissimo). Per rimediare almeno in parte abbiamo deciso di fare una crema più ricca, mi sono per cui messa a cercare nei vari mobiletti della cucina e ho trovato wafer alla nocciola, mandorle e Nutella! Un istante dopo stavo preparando una crema talmente buona da aver accontentato tutti, soprattutto mia mamma che adora i Ferrero Rocher! Mi spiace per la foto che è piccola e non molto bella ma non avevo pensato inizialmente di postarla nel blog. Solo ...