Avete lasciato lievitare la vostra base per la pizza nel forno coperta da un canovaccio bagnato e strizzato?
Bene, ora prendetela e impastate leggermente, a mano, in modo da sgonfiare l'impasto.
Rimettete la ciotola nel forno SPENTO, coperta dal canovaccio di prima.
Ci risentiamo tra un paio di ore!!
Elisa
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