Nel Giardino di Casa Mia

Sono state molto apprezzate a Natale e ho deciso di postarvele qui! Ingredienti Rotolo di pasta sfoglia 1 fetta di mortadella spessa 1 fetta di cotto spessa Tagliate la sfoglia in tante strisce alte 3 cm circa. Posizionate sulle strisce ottenute delle strisce di salume alte 4 cm circa. Arrotolate il tutto e mettete in forno preriscaldato a 200° fin quando la sfoglia non sarà ben dorata. Elisa

Ecco qui il nostro menù di Natale Antipasti -frittatine farcite con tonno e maionese - cotto e philadelphia -roselline di sfoglia con salumi vari -salumi vari Primo -ravioli al burro e salvia Secondo -cotechino in crosta con contorno di patate al forno Dolce -Pandoro farcito -Panettone E voi cosa mangerete di buono? Buon Natale a tutti quanti!!! Elisa

Questa ricetta è dello scorso anno, per noi un piacevole must del Natale. Ve la posto ora almeno se vorrete potrete farla per Natale. Ingredienti Pandoro Panna da montare Budino alla vaniglia Cioccolato in scaglie Per prima cosa preparate il budino alla vaniglia e mettetelo in frigo a raffreddare. Tagliate il pandoro a fette orizzontali alte circa 3 cm. Montate la panna e prendete il budino in frigo. Mescolate metà della panna montata con il budino alla vaniglia, in modo da ottenere una crema morbida. Aggiungete le scaglie di cioccolato e mescolate ancora. Farcite il pandoro mettendo la crema con le scaglie al cioccolato tra una fetta di pandoro e l'altra. Posizionate le fette storte, in modo da ottenere una sorta di albero di Natale o stella. Con la restante panna montata decorate il pandoro farcito. Tenete in frigo fino al momento in cui lo servirete. Elisa

Sto preparandomi all'arrivo del Natale e sperimentando nuove ricettine. Questa è venuta davvero bene! Ingredienti Cotechino precotto Rotolo di pasta sfoglia Verdure a foglia verde Scottate le verdure a foglia verde in acqua bollente salata e scolatele. Cuocete il cotechino precotto e scolatelo. Srotolate la pasta sfoglia, mettetevi sopra le verdure scottate e appoggiatevi sopra il cotechino cotto. Arrotolate il tutto e bucherellate con una forchetta. Mettete su una teglia foderata di carta forno e infornate a 200°. Quando la sfoglia è ben dorata sfornate e servite ben caldo. Elisa