Nel Giardino di Casa Mia

Ieri sera avevo poca voglia di cucinare ma volevo lo stesso fare qualcosa di sfizioso per noi e per la bimba. Alla fine mi è venuta in mente questa focaccia che mi aveva consigliato di fare un'amica. La sua ricetta comprendeva però una marea di ingredienti e alcuni io non li avevo, percui ho fatto alcune modifiche ed ecco qua la mia focaccia in padella! Difficoltà ** Tempo 30 minuti circa Ingredienti impasto 500 gr di farina 100 gr di acqua 150 gr di latte 6 cucchiai di olio evo sale 1 bustina di lievito istantaneo Ingredienti ripieno mozzarella salumi (io ho usato mortadella) Procedimento Versare gli ingredienti dell'impasto dentro una ciotola e impastare bene. Una volta ottenuto un panetto liscio ed elastico prendete il mattarello, dividete il panetto in 4 pezzi e stendeteli in 4 sfoglie piuttosto sottili. Prendete una padella antiaderente e spennellatela con olio evo, mettete una sfoglia, versatevi sopra parte del ripieno e coprite con un'altra sf...

In casa nostra la colazione è un'abitudine sana e golosa per questo motivo di solito evitiamo di usare merendine confezionate e optiamo per biscotti o torta fatta in casa. Dato che ieri avevo voglia di fare una torta semplice e gustosa ho deciso di fare la torta di mele! Eccovi la ricetta se anche voi vorrete provare a farla... Difficoltà * Tempo 45 minuti (15 preparazione + 30 cottura) Temperatura Forno 180° Porzioni 16 Calorie per porzione 296 (circa) Ingredienti 500 gr farina 200 gr zucchero semolato 1 bicchiere (da vino) di olio evo 4 uova 1 bustina lievito per dolci 300 ml latte 1 pizzico di sale 2 mele Burro e farina per la teglia (o carta forno) Procedimento Mettete tutti gli ingredienti solidi nella planetaria (o in una ciotola) e mescolateli per bene. Aggiungete l'olio, il latte e le uova continuando a mescolare. Tagliate le mele a tocchetti e mescolate con un cucchiaio per mischiarle all'impasto. Imburrate e infarinate una teglia oppure r...

Da diverso tempo avrete notato che a volte nei miei post ne compare qualcuno in cui parlo di Desideri Magazine. Faccio parte del Club dei Desideri Magazine in qualità di ambasciatrice e per questo ho spesso la fortuna di provare prodotti di marche famose o meno, ma di solito ottimi. Questa volta Desideri Magazine consentirà ad alcune ambasciatrici di testare alcuni prodotti P&G. Chi è P&G? Sono sicura che avrete qualche prodotto P&G anche voi in casa.. no? ne siete sicuri? P&G comprende numerose linee di prodotti... vi faccio alcuni nomi... Gillette, Az, Mastro Lindo, Viakal, Lenor, Pantene, Braun, Venus, Olaz, Swiffer, Fairy... e altri ancora! Se volete anche voi provare questi prodotti cogliete al volo l'occasione, infatti in questo momento c'è una fantastica promozione, ogni 20 € spesi 20 € regalati! ;) Se volete maggiori informazioni sulle promozioni e sui prodotti P&G potrete trovarle a questi link Desideri Magazine P&G A presto con altre ...

Qualche giorno fa vi ho postato la ricetta dei primi croissant che ho realizzato. Molto buoni, anche se qualcosa mi diceva "riprova con un'altra ricetta"... così armata di pazienza (tanta pazienza) mi sono messa di nuovo all'opera e questa volta il risultato è stato STREPITOSO. Io di solito sono piuttosto critica sulle mie preparazioni in cucina ma questa volta mi sono fatta i complimenti da sola, sono venuti davvero perfetti! Unica nota negativa? Che ne ho fatti 26 e nel giro di 4 giorni son finiti... percui se avete intenzione di farli e siete a dieta lasciate perdere e rimandate... la dieta eh, mica i croissant! ;) Tornando seri ecco la foto dei miei bellissimi croissant E il dettaglio dell'interno!! e un'altra foto Eccoli appena sfornati E ancora crudi Inizio dicendovi che non è semplice questa ricetta, richiede molte ore di preparazione, per cui se volete farla provate in un giorno in cui avete tanto tempo e iniziate al...

come ogni anno, la seconda Domenica del mese di Maggio festeggiamo la Festa della Mamma... Ma vediamo un po' quando è nata questa festa e per quale motivo... La Festa della mamma è nata nel 1870 negli Stati Uniti, dove nel mese di Maggio Julia Ward Howe, attivista pacifista e abolizionista, propose di istituire il Mother's Day for Peace (Giornata della madre per la pace) come giorno di riflessione contro la guerra. Purtroppo non ebbe il successo sperato e solo nel 1908 venne celebrato per la prima volta il Mother's Day (Giornata della madre) da Anna Jarvis in onore della madre, una attivista a favore della pace. La celebrazione del 1908 riscosse più successo e nel 1914 il Presidente Woodrow Wilson ufficializzò la festa, che ricorre da quel giorno la seconda domenica di maggio ogni anno. Una festa per dimostrare amore e gratitudine per le madri. Con il passare del tempo la festa si è diffusa nel resto del mondo e si è evoluta in una festa commerciale. In Italia la Fest...

 Da diverso tempo mi girava per la testa l'idea di fare i croissant sfogliati fatti in casa... Di solito li preparavo con la sfoglia pronta ma devo dire che dopo aver provato questi il risultato non è paragonabile. ;) Vi basti pensare che ne ho fatti 16 l'altro ieri, cotti alla sera alle 19.30 e stamattina nel forno ce ne sono solo 3..... Comunque come vi dicevo ci pensavo da tempo e 3 anni fa circa un'amica mi aveva passato una ricetta che lei usa spesso, però i giri alla sfoglia mi terrorizzavano... poi un'altra amica mi ha dato un consiglio per evitare i giri della sfoglia, si tratta di sovrapporre vari strati di sfoglia, una cosa molto più veloce e soprattutto meno complicata secondo me... Ho messo insieme i due consigli (modificando la ricetta e diminuendo il burro di più della metà) e ho ottenuto dei cornetti fantastici! Tanto che mio marito quando li ha visti ha esclamato "dove li hai comprati??", un'amica mi ha detto che sembrano comprati in past...