domenica 11 dicembre 2016

Mercatino di Natale - Artigianarte - Pieve di Teco

Anche quest'anno sono presente ad Artigianarte di Dicembre a Pieve di Teco. Si tratta di una manifestazione che si ripete ogni mese e alla quale partecipo sempre volentieri, soprattutto sotto le feste.
Quest'anno espongo anche un paio di quadri di una carissima amica che dipinge.
Ecco qualche foto del banco

Il banco

Sullo sfondo i quadri di Daniela Apolloni

Albero di Natale con Luci Led

Luci Led con Rivestimento all'Uncinetto

Fuori Porta e Acchiappasogni

Ghirlanda  Uncinetto con Luci Led

Gli Gnomi Nottolini

Gli Scarponcini Porta Soldini

Decorazioni Natalizie Uncinetto


Speriamo sia una bella giornata!! Vi aspettiamo!!!!

Elisa









venerdì 25 novembre 2016

Qualche lavoretto in attesa del Natale...

Scusate se sono poco presente sul blog ma sotto Natale il lavoro per me aumenta a dismisura. Tra le varie creazioni per i mercatini a cui partecipo, i regali da preparare, i preparativi per il Natale in paese e tutto il resto il tempo per mettermi al pc è davvero poco.
Ci tenevo però a farvi vedere qualche lavoretto che sto facendo in questi giorni.

Calzini Porta Soldini (da usare al posto della classica busta), realizzati con panno rosso e bordo in morbido peluche beige.


Gnomi Nottolini (simpatici gnomi di stoffa da usare come decorazione oppure come ferma porta/finestra), realizzati in cotone e lana.





Vi aggiornerò nei prossimi giorni con altre novità natalizie!!

Elisa


mercoledì 9 novembre 2016

Bonroll fatto in casa!

Non amo molto i cibi pronti, preferisco di gran lunga cucinare partendo dalla base fresca, però a volte capita di essere di corsa e allora di ricorrere a qualche prodotto già pronto, solo da cuocere e comunque di buona qualità.
Così mi è capitato di acquistare il Bonroll Aia che sicuramente tutti conoscete ed è piaciuto molto a tutti in casa, soprattutto alla piccoletta che è una buona forchetta quando si tratta di carne e secondi piatti.
Qualche giorno fa al supermercato ho trovato la trita scelta in offerta e mentre pensavo "Potrei prenderla per fare le polpette" l'occhio mi è caduto sul banco frigo di fronte, dove appunto ho visto questi famosi polpettoni/arrosti. In pochi istanti ho visualizzato i vari ingredienti necessari e deciso il menù della cena: Bonroll fatto in casa!


Ingredienti:
900 gr di carne trita scelta
formaggio grana grattugiato
2 uova
formaggio tipo emmenthal
prosciutto cotto
pancetta per fasciare (facoltativa)
sale, olio, pepe qb

Procedimento
Prendete la carne trita e mettetela in una ciotola capiente, aggiungete le due uova, una bella manciata di formaggio grattugiato, sale, pepe e un filo d'olio.
Impastate con le mani in modo da mescolare al meglio gli ingredienti.
Prendete un foglio di carta forno, dividete l'impasto a metà e versatene una parte sulla carta forno. Mettete sopra un altro foglio di carta forno e con il mattarello stendete bene la carne in modo da formare un rettangolo. Togliete il foglio superiore di carta forno e distribuite il prosciutto cotto sulla superficie del rettangolo, lasciando un paio di cm liberi per ogni lato. Tagliate a fette sottili l'emmenthal o grattugiatelo e coprite tutto lo strato di prosciutto. Aiutandovi con la carta forno sotto arrotolate il rettangolo di carne fino a formare una specie di salame farcito. Se volete qualcosa di più saporito fasciatelo dentro la pancetta e poi posizionatelo su un foglio di carta forno dentro a una teglia.
Ripetete l'operazione con l'altra metà della carne.
Cuocete in forno ventilato a 200° per circa 35 minuti.

Io con le dosi da me segnate ho fatto due roll, uno fasciato di pancetta e uno "nudo".
Entrambi molto buoni. Vi sconsiglio di usare formaggi tipo le fette di formaggio fuso perché si fondono troppo e il rischio è che escano dal roll finendo nella teglia, e sconsiglio anche di usare formaggi tipo mozzarella perché secondo me non sono adatti a questa ricetta. 

Buon appetito!!

Elisa

sabato 5 novembre 2016

Gobeletti... gubeletti... cobeletti... chiamateli come volete, sono troppo buoni!!!

Ieri sera alle 18.45 ho preso dalla dispensa gli ingredienti per preparare una crostata integrale... ho impastato e... e poi mi sono accorta di non avere teglie piccole da poter usare!! L'unica che avevo è misteriosamente scomparsa tra i pensili della cucina, chiameremo gli "acchiappateglie" per vedere se riescono a individuarla da qualche parte in giro per casa...

Comunque, tornando alla crostata mi sono dovuta inventare qualcosa, e mentre giravo per la casa cercando un'idea (intanto ho preparato la minestra per Viola, la frittata per me e Marco, e messo a ninna i canarini) ho intravisto nel mobile della sala gli stampini che avevo comprato pensando di fare del Flan monoporzione! 
Questione di pochi secondi, oliati, infarinati, rivestiti di frolla, riempiti di crema di marroni e marmellata di fichi e infornati! Ecco i gobeletti prendere forma! 




Mi spiace non aver foto del procedimento ma non pensavo di metterli sul blog, erano una prova, sono venuti talmente buoni che era un peccato non pubblicarli!!

Elisa

domenica 16 ottobre 2016

Mercatino a Caprauna

Eccoci qua! Come due anni fa siamo a Caprauna, partecipiamo anche noi alla Festa della Rapa! Parlo al plurale non per manie di protagonismo ma perché non sono sola ma come due anni fa ho un valido aiutante... mio marito!
La giornata è bella, c'è il sole e non fa nemmeno troppo freddo.




Vi aspettiamo, venite a trovarci!
Elisa

sabato 15 ottobre 2016

Estate 2016 a Cosio d'Arroscia

Ecco qualche foto delle nostre bellissime feste!



COSIO 2.0 - Ogni anno il primo sabato di Luglio



per altre foto clicca qui

FESTA DELLE ERBE E DELLA LAVANDA - Ogni anno la terza domenica di Luglio






per altre foto clicca qui

Per vedere tutte le foto dei vari eventi vi basterà andare sulla pagina Facebook Pro Loco Cosio d'Arroscia e su quella della Festa delle Erbe e della Lavanda e scorrere tra le foto dei mesi precedenti. naturalmente cliccate su Mi piace!!

Elisa

Cambiamoci il vestito, l'autunno è arrivato!

In ginocchio... sui ceci... lì dovrei essere per aver promesso che avrei aggiornato il blog e averlo poi di nuovo accantonato per mesi... ma non amo molto questo tipo di punizioni, anzi, non amo proprio i castighi e simili, per cui torno in punta di piedi, una rapida controllatina a tutti i fiori che sono sopravissuti alla mia lontananza, qualche foglia ha preso i colori dell'autunno come è giusto che sia e tutto sommato mi pare che sia tutto come quando mi sono assentata.
Ho deciso di cambiare vestito anche al blog, in tema con la stagione appena iniziata. Vi piace? Spero di sì perché ci faà compagnia per i prossimi mesi.
Non è un caso che abbia ripreso oggi in mano il blog, questo è un periodo di calma, di riflessioni e di decisioni importanti. Un momento calmo ma pieno al tempo stesso, pieno di pensieri, di cambiamenti, di domande e di risposte che forse non arriveranno presto ma che ci tengono svegli per intere nottate.
Dopo la pausa estiva, dovuta ai tanti impegni avuti con la Pro Loco del mio paese, ho ricominciato a cucire e creare. Domani avrò anche un mercatino, meteo permettendo. Se passerete da Caprauna (CN) sarò presente con la mia esposizione alla Festa della Rapa. Nei prossimi giorni vi metterò qualche foto con le ultime creazioni nate nel mio laboratorio, si va dai cuscini per la cervicale a simpatici fuori porta, dai copriforno con la lavanda ai portachiavi con colori molto country e shabby.
Ora invece preparo un post con qualche foto delle feste che abbiamo organizzato quest'estate, così magari mi farò perdonare per la prolungata assenza.
Elisa